EXTRA STAPJE

Als hospitality medewerker ben jij verantwoordelijk voor de ervaring van jouw gasten. Hoe kan jij dit optimaliseren? Door net dat extra stapje te zetten! Dit is waar MELLES PEOPLE om draait: uitstekende service, onvergetelijke manieren en ontwikkelde horeca-skills. Wat kan jij doen om dat extra stapje te zetten?

• Persoonlijke aandacht: Neem de tijd om met gasten te praten, hun behoeften te begrijpen en eventuele speciale verzoeken te onthouden. Een persoonlijke benadering laat zien dat jij jouw best doet hen een uitzonderlijke ervaring te geven.
• Anticiperen op behoeften: Probeer vooruit te denken en te anticiperen op de wensen van de gasten. Bijvoorbeeld door tijdig drankjes aan te bieden of extra servetten aan te bieden voordat ze erom vragen.
• Geef aanbevelingen: Wees goed op de hoogte van het menu en de drankenkaart en geef gasten suggesties en aanbevelingen op basis van hun voorkeuren.
• Oog voor detail: Besteed aandacht aan de kleine dingen, zoals een mooi opgemaakt bord, een schone tafel en een glimlach bij het serveren.
• Flexibiliteit: Wees flexibel en pas je dienstverlening aan naar de behoeften van de gasten, zelfs als dat betekent dat je iets buiten je normale taken moet doen.
• Verras en verwen: Doe iets extra’s om gasten te verrassen en te verwennen.
• Snelheid en efficiëntie: Zorg voor snelle en efficiënte service, vooral op drukke momenten. Gasten waarderen het als ze niet lang hoeven te wachten.
• Positieve houding: Wees altijd vriendelijk, beleefd en positief, zelfs als je een uitdagende dag hebt! Een positieve houding kan hét verschil maken voor de gasten.
• Bedankt en afscheid: Neem de tijd om de gasten te bedanken voor hun bezoek en neem op een warme manier afscheid van ze.

Gebruik al deze tips and tricks voor jouw extra stapje, waardoor de hospitality straalt en jij zo de ervaring van jouw gasten ultiem kan maken.